Cupcake tout chocolat !

Ingrédients pour 12 cupcakes : 

-100g de chocolat + 12 carrés
-90g de beurre
-3 oeufs
-75g de sucre
-50g de farine

Recette : 

Préchauffez le four à 150°C.

Faire fondre les 100g de chocolat avec le beurre. 

Séparez les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes avec le sucre

jusqu'à obtenir une pâte blanche. 

Incorporez le chocolat-beurre fondu. 

Mélangez bien, et ajouter la farine

Monre les blancs en neige, puis les incorporez délicatement à la spatule 

au mélange précédent. 

Remplir les caissettes au trois quarts. 

Ajouter un carré au millieu en le laissant apparent. 

Cuire pendant 25 minutes. 

Laissez refroidir et dégustez ! 

Petit conseil : 

Si vous les reservez au frais, pensez a les sortir 15min avant de les dégustez !