Eclair à la vanille et aux fruits - Show Your LifeStyle

Cette semaine le thème de Show Your LifeStyle est : Le fruit ! 

J'ai donc fait un éclair à la vanille avec des abricots et des framboises. 

 J'ai cuit les abricots 50 minutes au four avec du sucre et de la vanille. 

J'ai ensuite fait une crème pâtissière à la vanille.

J'ai garnis l'éclair avec la crème, puis couper le chapeau pour pouvoir disposer les abricots et les framboises dessus. J'ai ensuite parsemé de pistache pour ajouter du croquant.

J'aime beaucoup les fruits, mais j'en mange plus en été.

Il ne faut pas oublier de manger 5 fruits et légumes par jour. 

On nous le répète sans cesse, mais qu'est ce qu'une portion de fruit? 

C'est l'équivalent d'une pomme, d'une banane, deux abricots, une tomate... 

La quantité doit être équivalente a une poignée. 

On peu manger cru, cuit, en compote/soupe. Mais attention, l'équivalence d'une soupe ou d'une compote compte pour une portion de fruit/légume, même s'il y a une dixaine de fruit/légume.

Attention aux faux-amis : Un yaourt aux fruit ne compte pas pour une portion.

Arrivez vous a manger 5 fruits et légumes par jour ? 

Quels sont vos fruits préférés?