23 nov. 2012

Cupcakes aux pépites de chocolat noir et blanc




Ingrédients pour 12 cupcakes : 

- 1 yaourt nature 
- 3 oeufs
- 160g de sucre
- 240g de farine
- 1 cuil. à café de levure chimique
- 5cl d'huile de tournesol
- Une gousse de vanille
- 60 g de chocolat noir 
- 40g de chocolat blanc

Pour le glaçage :
-100g de chocolat noir
- 1 cuil. à soupe d'huile de tournesol

Recette : 

Préchauffez le four à 180°C (th.6)

Fouettez le yaourt avec les oeufs jusqu'a ce 
que le mélange devienne homogène.

Ajouter le sucre et fouettez a nouveau.

Mélangez la farine avec la levure chimique.
Incorporez la moitié au mélange précedent, 
ajoutez l'huile puis le reste de la farine.
(Vous pouvez remplacer l'huile par du beurre fondu, en meme quantité. J'ai une grande préférence pour le beurre 
à la place de l'huile c'est meilleur !)
Ajoutez les graines de vanille. 

Hachez grossièrement les deux chocolats ensemble. 
Puis ajoutez.

Placez les caissettes en papier dans les moules à muffin rigides.

Répartissez la pâte aux trois quarts des caissettes.

Enfournez pendant 20 minutes.

Laissez refoirdir sur une grille.



Faire fondre le chocolat 30 secondes, puis ajoutez la cuil. à soupe d'huile. Puis remettre 30 secondes au micro-ondes. 
Mélangez jusqu'a ce que le chocolat soit entièrement fondu.

Déposez une cuil. à café de chocolat sur chaque cupcake ou
trempez les cupcakes dans le chocolat, secouez. 
Décorez comme vous le souhaitez !




Régalez-vous !






4 commentaires:

  1. J'adore tes rennes ! ce fond cartonne !!!
    j'ai trop hâte de les goûter ! ils ont l'air fabuleux!!! A tout à l'heure ;)

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  2. Je viens d'en prendre un au petit dej ! Ils sont trés bon ^^

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  3. Je vois que tu as mis ton blog aux couleurs de Noël, c'est très sympa!Tes cupcakes me font de l'oeil, il faudrait que je teste ta recette un de ses jours. Et j'adore tes caissettes tigrées, tu les as eu où?

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  4. Dans ma recette j'ai baisser la quantité de sucre sur la recette original. Vu que le chocolat blanc est trés sucrée. A la base s'était 200g, mais sa fait trop sucrée je trouve !
    Pour les caissettes, je les ai acheter sur http://halwatishop.com/
    Il y a pas mal de chose, j'aime bien ce site, je sais pas si tu connais deja.
    J'attends avec impatiance ma commande passer sur "Des petits gâteaux" ^^

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